斗六美食采風

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斗六美食采風綜合新聞
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雲林斗六湖山岩產美酒 酒味傳香飄千里
2011-04-24 21:52:00
2011-04-24 21:54:00
3448
劉立文
雲林斗六湖山岩產美酒 酒味傳香飄千里
華山泉酒莊用心經營研發出多種獨特口味的美酒。(攝影/劉立文)
劉立文
  座落在斗六市湖山里的湖山岩大佛寺,是清朝雍正三年建造的,寺院內闢建了一處佛教雕塑公園,院前一潭碧綠水池,內有達摩祖師與觀世音菩薩的大型雕塑。佛寺右邊公園內,排列整齊的千佛像以及琉璃世界,與大佛寺相互輝映,暮鼓晨鐘、梵音繚繞,將塵世間的七情六慾完全隔離,古色古香,逐成為觀光勝地。

  而在此有一間華山泉酒莊,正位於空氣清悉、風光明媚的湖山岩中,清悉的空氣、溫和時節,最適合釀酒的好地方。早期華山泉酒莊遠在大陸設廠釀酒,直到政府開放合法酒莊申請後,酒莊回國精挑細選找出最適宜的釀酒寶地-湖山里。

  華山泉酒莊用心經營,原料可都經層層把關,精心嚴選接著洗滌原料,經過多道程序才進入發酵釀造,將每種酒類釀造出它最完美的風味,呈現出特有的酒香;用情釀造出台灣美酒,展現出美酒風味,美酒芬香挑逗著你的味蕾。

  其中開發各種獨特口味,芋晶香-芋頭酒,嚴選上等檳榔心芋種、此芋頭種特別大特別香,經過層層的洗滌後,把握在26℃黃金發酵後,蒸餾兩次後,呈現出透明無色的蒸餾美酒,氣味濃厚香醇。百里香-百香果美酒,透過蒸餾後百香果香氣更加濃郁香甜,開瓶後百香果氣味自然散發而開令人著迷,口感酸甜。女性之最-梅玩梅聊,取自梅山中的脆梅與紅麴釀造,自然甘醇,梅酒香醇女性的最愛,讓您「梅玩梅聊」。另外還有酒中酒-二鍋高粱以及健康養生系列-蟻王酒,希望來到這欣賞湖山岩之美的同時也能來酒莊品嚐美酒一番。(攝影/劉立文)

美酒香醇‧華山泉酒莊:
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飲酒請勿過量

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2011-04-24 21:52:00
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台灣廟宇千百種,每間寺廟門前都設有石雕避邪物,道教便以石獅子為主、佛教為白象、儒家利用豆豉為主。在早期寺廟都以木造而成,強風或地震會造成倒 塌,利用巨石夾住門户,到了佛教傳入中國後,佛經記載「文殊菩薩騎獅子、勇敢精進」認為它是高貴尊嚴的「靈獸」,具有護法避邪的作用 ...詳全文
廖麒閔
2006-12-20 23:33:00
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想到劍湖山遊樂世界的旅客們,不彷再安排另一個旅行來到『斗六市』逛逛走走享受美食、流行逛街樂,沿著斗六火車站前的大同路開始展開逛街路線走到圓 環再到太平老街、西平路再接民族路回到火車站前廣場。一路上不管是首飾精品配件、化妝品、CD唱片、手錶、眼鏡、衣服、褲子、鞋子及籃球機、夾娃娃 ...詳全文
廖麒閔
2006-12-14 13:11:00
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一尊漂流渡海而來的關聖帝君,具有五百多歲了,但衪依然正氣凜然,威武浩然,可是全身獨一無二的。座落於斗六市南聖路301號的南聖宮,是斗六市寺 廟中規模較大,地坪約壹萬多坪,地闊宇弘,主祀關聖帝君,每逢假日及農曆六月二十四日關聖帝君聖誕時,總是擁入大量的遊客來此參觀朝聖。南聖宮已有 ...詳全文
廖麒閔
2006-12-05 00:09:00
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台灣光復初期,國民政府總是在城市裡設立圓環,在圓環中央立下國父或先總統的銅像,以示紀念偉人,在圓環外圍種植樹木綠意盎然,成為長輩聚集場所。 位於雲林縣斗六市中的「斗六圓環」是台省面積最大的圓環,樹木高大乘涼好地方,綠蔭扶疏,老人散步小孩玩耍的最佳場所,但隨著車流量越來越大,遊民 ...詳全文
廖麒閔
2006-12-03 10:38:00
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雲林縣湖山岩裡的老寺廟-「湖山寺」三面環山清靜幽雅,除了風聲、鳥聲輕輕傳到你耳中外,還有佛寺中傳出的頌經法雨聲,寺中佛像林立隨處可見,有如 萬佛護法般,清新中帶著佛法的滋潤。湖山寺創立於三面多年前(清康熙年間),當時台灣民族英雄鄭成功率領軍隊來到台灣,由台南鹿耳門登陸一路帶軍北 ...詳全文
廖麒閔
2006-11-25 10:24:00
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人文藝術風氣及民族文化,提昇知識水準的指標「文化局」,扮演著當地重要的角色,各地藝術家總是來此參展,將自我藝術文化理想在此呈現。雲林縣文化 局總過有2,871坪,於七十四年落成啟用,耗資一億一佰萬元打造。賴清凌設計師發揮精心規劃巧思設計,建築風格具中國三合院農莊造型,貼切符合雲 ...詳全文
廖麒閔
2006-11-20 01:27:00
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